L’Istituto Italiano di Cultura di Helsinki, in collaborazione con gli Istituti Italiani di Cultura di Copenhagen e Stoccolma, durante il periodo delle vacanze estive propone un mini dizionario gastronomico che presenta il cibo e le bevande italiane più amate nel nord Europa, con un qualche piccola variazione locale di tipo linguistico.
L’intenzione è quella di promuovere prodotti e tradizioni culinarie estive italiane all’estero fondendoli alle usanze e ai modi di dire dei paesi nordici. Il dizionario viene presentato sui canali Facebook e Instagram dei tre Istituti a partire dal 13 luglio fino al 19 agosto con una cadenza bisettimanale, attraverso immagini con ricette e curiosità di vario genere.