Helsingin, Kööpenhaminan ja Tukholman Italian kulttuuri-instituutit esittelevät kesän aikana pienen kulinaristisen sanakirjan, jonka aiheena ovat Pohjois-Euroopassa suosituimmat italialaiset ruoka- ja juomatuotteet. Sanakirjassa tuodaan esille myös paikalliset ääntämykset.
Projektin tarkoituksena on tehdä tunnetuksi italialaisia ”kesäruokia” ja kulinaarisia perinteitä yhdistämällä ne samalla Pohjoismaiden kulttuuriin. Sanakirja julkaistaan kulttuuri-instituuttien Facebook- ja Instagram-sivuilla 13.7.-19.8. välisenä aikana. Viikoittain julkaistaan kaksi kuvaa sekä niihin liittyviä reseptejä ja kuriositeetteja.